Lumea ma intreaba de ce tin post.
Iote am o dorinta mare mare si tin post ca sa se indeplineasca 
. Va convine 
? (glumesc, desigur 
)
Tin post pentru ca este un exercitiu de vointa, este o pauza de la porci si gaini moarte, o detoxifiere, un pariu, e ce vreau eu, pana la urma.
Nu-l tin ca la carte (bisericeasca sau nu). Beau alcool, mananc pana ma satur, injur si nu ma pot abtine sa nu arunc sageti … Ma caiesc imediat dupa ce ma gandesc urat si incruntat despre om, imi pare rau ca am injurat in halul asta, imi promit ca voi exersa chestia cu rabdarea cu controlul si – cam asa trec zilele mele de post . Respir adanc, zambesc, si – de la capat – iubire, armonie, echilibru . Albastru .
Hai ca ma luai cu “metafizica” si uitai sa impartas o reteta de chiftelute de legume pe care o puteti face si in afara postului:
aveti nevoie de: orez fiert, pesmet (sau painea care s-a uscat, tinuta un pic in apa si stoarsa bine), morcov, radacina de patrunjel, pastarnac, ceapa, dovlecel, usturoi – toate date prin razatoarea mica, amestecate cu un pic de patrunjel tocat, sare si piper. Facute chiftelute si prajite in ulei. Sunt senzationale, credeti-ma .
Am mai facut si placinta cu mere. Foi de placinta de la Bela (bulgaresti), mere, zahar brun, un pic de gris, scortisoara, lamaie stoarsa si coaja rasa. Eu nu dau merele prin razatoare. Le curat si le tai feliute. Lamaia ajuta sa nu se innegreasca (poate e vreun film bun pe HBO ). Le impachetez ca pe strudele, le dau la cuptor, pe foaie de copt si cand le scot, le stropesc cu apa cu zahar si le infofolesc (asta am invatat-o de curand ). Placinte bune, nu foarte calorice, acrisoare … date cu zahar vanilat pe de-asupra .
Am mai facut si supa crema de legume, cu crutoane. Supa din toate legumele, dar a predominat dovlecelul. Crutoanele sunt painica uscata de mine, in rola, unsa cu usturoi .
In week-end o sa fac crema de avocado, supa-crema de mazare (sau mazare batuta – ce-o sa iasa ), salata de vinete, cartofi copti si sos salsa. Si cornulete cu nuca si dulceata , in cazul in care ma viziteaza cineva cu copil amator de dulciuri .
Altfel, am in frigider salata, ridichi, castraveti, varza rosie, varza alba, ceapa rosie, ceapa verde, masline, morcovi, sfecla, marar, praz. In 10 minute fac o salata yammy rau . Chiar daca aproape nimic nu e romanesc 
, macar se priveste frumos in farfurie .
