De ce se cheama asa – nu stiu, dar atat de tare mi-e pofta de o portie de macaroane “po flotsky”, incat de-abia astept sa ajung acasa. 
Maine, ca azi ajung prea tarziu si nu este o mancare de seara 
. Ultima data cand am fost la cumparaturi, desi nu aveam pe lista, am luat 2 conserve de carne inabusita in suc propriu (vita si porc). Se cheama “tushonka” si nu lipsea din nicio casa sovietica. Numai si numai din motive de nostalgie le-am luat, ca-n rest, cumpar doar chestii proaspete. Cred ca acum povestesc despre mancarea preferata a studentilor din orice timpuri 
.
Eu personal am inceput sa mananc paste de un an, de cand m-am intors din Italia, de la Roma, unde pluteste in aer miros de parmezan, mozzarela, busuioc si rosii cherry. O perioada, dupa ce m-am intors, gateam paste odata la cateva zile, cu sosuri diferite, cu arome imbietoare … Carbonara, fructe de mare, ciuperci, sosuri albe, rosii sau verzi, o nebunie culinara… Dar acum mi-e pofta de reteta veche si simpla a macaroanelor (eu o sa folosesc Barilla, pentru ca din astea am acasa). Deci, se arunca 2-3 catei de usturoi in ulei de masline incins, se intorc de pe o parte pe alta si se scot (de data asta, avem nevoie doar de aroma usturoiului). Se caleste ceapa tocata foarte marunt, apoi se adauga conserva de carne de vita inabusita in suc propriu (evident, puteti pune carne tocata, ameste de vita cu porc, pui sau curcan), se adauga sare, piper, se mesteca si se adauga peste pastele proaspat fierte si strecurate. Daca carnea e prea slaba (ati ales sa puneti doar vita sau curcan), puteti adauga un pic de unt.
Este o mancare studenteasca, care se face foarte repede, nu este costisitoare, este hipercalorica , merge cu un pahar de vin rosu, Violetik ne poate sfatui de care 
. Evident, puteti adauga cascaval ras, un pic de patrunjel tocat sau busuioc … Unii aleg sa puna pasta de tomate in carne … Mie imi place varianta cea mai simpla, pentru ca asa faceau mamica si taticu cand erau studenti, asa am mancat la baieti in P3, si asa o sa le fac si eu celor dragi .
