Hrustice :)

Pe nasha o s-o rog sa nu citeasca acest post . Cum stateam eu intr-o zi de dieta, mi s-a facut o pofta nepamanteasca de hrustice. Desi mama nu facea. Oricine ar fi incercat, nu ieseau ca ale nani Sashicai. Dementiale. Se topeau in gura, chiar daca crantaneau si efectiv deveneai dependent de ele. Mergeam la toate hramurile, zilele de nastere si pomenele, doar pentru minunatia asta de bomba calorica.

Am intrabat-o vara reteta, in secret, cand stateam pe prag si var’miu ne facea miez de nuca. Mi-a zis ca trebuie sa stau langa ea cand le face, ca sa prind. Asa ca, nu am insistat, fiecare isi pastreaza secretul. Dar pe net, am gasit reteta si parca parca as incerca sa fac si eu. Pentru colegi si prieteni, eu doar o sa gust .

Deci, avem nevoie de 3 galbenusuri de ou, 100 grame de vodka, o lingura de smantana, 3 linguri de lapte, o lingura de zahar, un pic de sare si faina cat sa cuprinda tot aluatul. Se framanta, se lasa o ora la dospit, se intinde si se taie niste romburi sau triunghiuri, se cresteaza pe mijloc si se scoate pe acolo o “latura”. Se arunca in ulei incins (mult, sa fie cat mai caloricioase ) si dupa ce le scoatem, le presaram cu zahar pudra.

Pofta buna si nu uitati sa faceti miscare dupa ce crantaniti hrustice .