Как приготовить мамалыгу?

Дорогие девушки! Не по заявкам читателей и не по просьбам телезрителей, а исключительно по велению сердца и желанию души открываю новую рубрику «А что на ужин?». Этот, часто риторический, вопрос задает себе ежедневно каждая женщина (в смысле, чего б такого приготовить) и её домашние (в смысле, чего б такого поесть). Поэтому этим именем я называю рубрику о кулинарии. Надеюсь радовать и удивлять Вас не только рецептами, но и интересными фактами о кулинарии и кулинарах. Первый рецепт: Мамалыга.