Убийства вениками

В скором времени ожидается убийство вениками среди тех, кто понимает какой-никакой толк в каких-никаких винах - объявлен аукцион вин времен Французской революции.

Семейство Террай решило выставить на аукцион, который пройдет 7-8 декабря, 18.000 бутылок исторических вин, чтобы освободить место для новых. Оказывается его уже просто не хватает в огромных четырехвековых подвалах, забитых до отказа. Там хранятся 430.000 бутылок вина и крепких спиртных напитков, чей возраст достигает 200 лет.

Ожидается, что аукционная распродажа принесет ресторану миллионы евро, вина разные и цена у них тоже будет разной - от 10 евро за бутылку до 5.000 евро.

Список вин весит 8 кг, в нем значатся 15.000 вин, представленных на 400 страницах. Tour d`Argent обладает одним из крупнейших частных подвалов в мире, и, безусловно, одной из величайших исторических коллекций вин.

Вина Бордо включают "Шато Латур" (1975, 1982, 1990), "Шато Шеваль Блан" (1928, 1949, 1966) и "Шато Марго" (1990). Среди вина долины Луары "Вувре От Лью Юэ" (1919), а регион Бургундии представлен "Пулиньи Монтраше" (1992) и "Вон Романе" (1988).

Прибыль от реализации старейшей бутылки коньяка 1788 года - Fine Champagne Clos Du Griffier - пойдет на благотворительность.

Коньяки, разлитые по бутылкам еще до Французской революции, и вина, которые обожают богатые и знаменитые - все это арсенал Tour d`Argent, парижской "забегаловки", известной с XVI века. В этом месяце ресторан выставляет на продажу 18. 000 бутылок из своих лучших запасов.

"Даже не знаю, могу ли я себе позволить выпить содержимое какой-нибудь из этих бутылок", - признается 29-летний Андрэ Террай, представитель третьего поколения семьи, владеющей рестораном, который во всем мире именуют "старейшим", "величайшим" и "наиболее известным".

Террай принял бизнес после смерти отца три года назад, новый ресторатор начал с того, что ввел сравнительно дешевый ассортимент в меню в пределах 160 евро (241 долларов) за порцию, однако некоторые марочные шампанские вина по-прежнему стоят здесь более 2.000 евро за бутылку.

Занимая одно из лучших мест в городе – на берегу Сены с видом на собор Нотр-Дам - ресторан (тогда еще просто трактир) был основан в 1582 году. Сегодня это далеко не передний край изысканной кухни, но по-прежнему фаворит среди тех, кто любит Париж и не лишен средств. Здесь обожают сидеть такие знаменитости, как Вуди Аллен, Пауло Коэльо и Педро Альмодовар.

На продовольственном фронте популярное блюдо – прессованная утка. Его готовят из птиц, которых злодейски задушили, а не обезглавили, чтобы избежать кровопотери, а значит - оставить мясо сочным.

Надо понимать, что некоторые вина из тех бутылок могут представлять собой реальный кисель?


Sursa
2009-12-07 16:12:42



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

17:12:08Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:02:57Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:57:42Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
13:29:01Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
12:12:00Pământ —» Andrei LANGA. Blogul personal
04:32:00POEME PRIN ANI —» Leo Butnaru
03:46:13Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
01:54:22Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
01:46:39Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:52:02Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
04:37:00DIN POEZIA LUMII —» Leo Butnaru
00:53:00do you remember being scared? —» turn up the silence
21:41:43Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
18:14:39Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
14:30:40Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
11:33:16Interpretări Teatrale ale lui Eminescu: Luceafărul —» Biblioteca de Arte 'Tudor Arghezi'
01:04:11Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
23:45:50Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
22:36:52Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
21:23:03Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
16:41:55Fără Titlu —» Путепроводные Заметки
09:55:52„Nu dai interviul, m-ai înțeles?”, Ioniţă la Chicu —» Curaj.TV | Media alternativă
09:17:36Ni mai profanaţi simbolurile de stat! —» Curaj.TV | Media alternativă
04:32:00POEME PRIN ANI —» Leo Butnaru
00:14:34Fără Titlu —» Путепроводные Заметки