Ingrediente:
- 1 biban de mare de cca. 1 kg
- 1 ceapa
- 150 gr ciuperci champignon
- usturoi
- patrunjel
- 2 pahare de vin alb sec
- unt
- sare
Mod de preparare:
- Faceti un sos calind ceapa in unt, cu putin usturoi, patrunjel si ciupercile taiate felii;
- Spalati, curatati si uscati bibanul apoi il puneti peste sosul preparat, turnati deasupra vinul, putina apa si 3 lingurite de unt;
- Se coace la cuptor aproximativ 45 de minute, timp in care se toarna peste biban sosul format.
