Ingrediente:
- 1 kg de peste
- 1 pahar de ulei
- 1 pahar de vin
- 1 foaie de dafin
- 1 lamaie
- usturoi
- cimbru
- piper
- bulion de rosii
Mod de preparare:
- Pestele se curata, se sareaza si se aseaza intr-o tava;
- Se pune deasupra usturoi pisat, piper boabe, cimbru, ulei,vin , dafin, bulion;
- Se punet tava la cuptor timp de ¾ ora apoi, se scot chefalii pe o farfurie, se stoarce deasupra o lamaie si se servesc rece.
