Ingrediente:
- ½ kg rosii
- ½ kg gogsari
- ½ kg vinete
- 1 capatana usturoi
- sare, ulei, piper
Mod de preparare:
- Se coc gogosarii si vinetele, se curata, se decojesc rosiile si se trec toate prin masina de tocat carne;
- Pasta obtinuta se pune intr-o cratita, se adauga ulei si se fierbe la foc mic pana se ingroasa;
- Inainte sa le luati de pe foc adaugati usturoiul tocat marunt, piper si sare.