Ingrediente:

  • 4 oua
  • 4 linguri de apa fierbinte
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • sare si piper

Mod de preparare:

  1. Se bat ouale spuma, se adauga apa si se bate in continuare;
  2. Punem cratita pe aburi amestecam continuu si adaugam, peste spuma, sucul de lamaie;
  3. Cand sosul se ingroasa se adauga sare si piper dupa gust.

Sugestii:

Pentru o savoare si mai intensa poti adauga un praf de oregano maruntit, marar sau menta.

Sosul se serveste racit (trebuie sa se odihneasca la temperatura camerei aproximativ 10 – 15 minute), cu fripturi, legume, cartofi prajiti, diferite soiuri de peste si paine.