Desert traditional al bucatariei italiene, tiramisu impresioneaza prin gustul si aspectul sau deosebit. Se serveste de obicei ca adaos la o cafea espresso.

Ingrediente : 

  • 80 gr branza mascarpone
  • 100 ml lichior amaretto
  • 6 linguri ness
  • 4 galbenusuri 
  • un sfert de cana zahar pudra
  • 250 gr piscoturi 
  • 2 pahare de lapte
  • cacao pentru ornat

Modul de preparare:

  1. Pentru crema se freaca galbenusurile cu zahar, se adauga mascarpone si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena.
  2. Se pregateste un platou si pe rand se umezeste (in laptele cu ness si amaretto) fiecare piscot, si se aseaza in ordine pe platou alternand cu crema.
  3. Lasati prajitura in frigider peste noapte iar inainte de servire pudrati cu cacao.

Sugestii:

Pentru servire se decoreaza fructe si/sau stick - uri de ciocolata amaruie.