Astăzi mergem în vizită la bunei și pentru că e sărbătoare și nu se merge în ospeție cu mâinile goale, am pregătit acest chec pufos cu mandarine! Un chec foarte delicios, care se pregătește ușor, cu puține ingrediente și se topește în gură! Ingrediente:4 ouă200gr zahăr125ml ulei de măsline300gr făină2 mandarine mari și suculente0.5 lgță rasă bicarbonat de sodiu pentru glazură:100gr pudră de zahărcâteva linguri lapte Modul de preparare:Cu ajutorul mixerului batem ouăle împreună cu zahărul până își triplează volumul (timp de aproximativ 10 minute)Adăugăm făina cernută, împreună cu bicarbonatul de sodiu și amestecăm bine cu spatula Incorporăm uleiul cu atenție, amestecând încet, să nu piardă aluatul din volum, apoi scurgem sucul dintr-o mandarina, și amestecăm încă o dată. Turnăm compoziția într-o formă pentru chec, și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius, timp de 45 minute (sau în funcție de rola dvs, atunci când trece testul cu scobitoarea).Când checul este gata, imediat turnăm peste el sucul de la a doua mandarină. Și îl lăsăm să se răcească. Între timp pregătim glazura, pentru aceasta amestecăm pudra de zahăr cu 1-2 linguri lapte (laptele îl adăugați treptat, la necesitate), trebuie să obțineți o compoziție alba, care se scurge ușor, însă […]