Astăzi coacem și decorăm un omuleț gigantic din turtă dulce! Bogdan a fost foarte entuziasmat sa-l decoreze așa cum îi place lui, dar cel mai mult, i-a placut sa îl mănânce, a zis ca e mega delicios! Ingrediente:pentru aluat:4 ouă100gr unt100gr zahăr brun180gr miere100ml lapte600gr făină0.5 lgță sare0.5 lgță bicarbonat de sodiu1lgră cu vârf cacaocâte 1 lgță de scorțișoară, ghimbir, cardamon și nucșoară măcinate pentru bezea:2 albușuri de ou100gr zahăr pudrăsuc de la 1/3 de lămâiecoloranți alimentari, bomboane pentru decor (la dorință) Modul de preparare:Într-o crăticioară topim untul, împreună cu mierea, laptele și zahărul. Lăsăm să se răcească.Într-un bol cernem faina și cacao. Adăugăm condimentele, sarea și bicarbonat de sodiu.Ouăle le batem spumă, adăugăm apoi compoziția umedă, amestecăm bine. Apoi treptat, în câteva reprize adăugăm ingredientele uscate. Frământăm bine aluatul, trebuie să fie un aluat moale, dar foarte ușor de modelat. Între doua foi de pergament întindem aluatul de grosimea aprox. 0.5cm, apoi tăiem forma dorită. Coacem în cuptorul preîncălzit, la 180 grade Celsius, timp de 15min.Lăsăm să se răcească complet, apoi ornăm cu bezea și la dorință, cu bomboane.Pentru bezea, cu ajutorul mixerului batem ouăle spumă, adăugăm sucul de lămâie, apoi pudra de zahăr. Batem în decurs de 5 […]