Aceste lipii sunt absolut minunate. Foarte gustoase atat calde, cat si reci. Potrivite pentru orice fel de mancare, servite in loc de paine, sau pot fi folosite pentru shawarma. Bogdan si-a tinut promisiunea, si a venit rapid sa ma ajute cand a aflat ca aluatul este gata sa fie intins, adora sa participe la acest proces de mic copil. Am pregatit atat lipii cu amestecul za’atar, cat si fara el, asa ca sa le placa tuturor. Desi, eu cred ca impreuna cu amestecul de condimente sunt superbe! Ingrediente:390gr faina10gr drojdie proaspata (sau 6gr drojdie uscata)1 lgta zahar1 lgta sare200ml apa calduta2 linguri ulei de maslinepentru amestecul Za’atar:1 lingurita cimbru 1 lingurita sumac (eu am avut mare noroc de acest condiment adus de sora mea din Turcia, dar daca nu il aveti, poate fi omis, la noi nu prea se gaseste)1 lingura susan prajit1 lingurita oregano Modul de preparare: In 50ml apa calduta dizolvati drojdia impreuna cu zaharul si 50gr de faina, pana obtineti o masa omogena. Lasati sa creasca timp de 10 min.Intr-un bol mai mare, amestecati impreuna faina, sarea, uleiul de masline, amestecul za’atar. Turnati deasupra drojdia dospita si restul apei, neaparat calduta. Framantati bine pana obtineti un aluat […]