Ingrediente:Pulpe de pui (preferabil deja dezosate) – 750gr1 ceapa rosie4 catei usturoi1 ardei grasardei chili (dupa gust)jum capatina de broccoli 300ml bulion (gaina sau legume)200ml apa80gr arahide 3 linguri faina3 linguri amidon 4 oua0.5l ulei pentru prajitpentru marinada:3 linguri sos de soia2 linguri otet de vin rosu 2 linguri ketchup 1 lingura miere1 lingura usturoi uscatsare, piperla dorinta adaugati ghimbir proaspat dat pe razatoare mica Modul de preparare:Pulpele de pui le dezosam, le spalam bine si le taiem bucati. Amestecam ingredientele pentru marinada. Intr-un bol mai adanc amestecam bucatile de pui cu marinada obtinuta, acoperim bolul cu o pelicula alimentara si il punem la frigider pentru 30-60min. Intre timp, punem pe foc o cratita cu apa. Spalam broccoli, apoi separam tulpinitele. Cand apa va da in clocot, adaugam broccoli si o fierbem pentru 2-3 minute. Amestecam faina cu 2 linguri amidon, aparte batem bine ouale. Tavalim fiecare bucate de carne in faina, apoi in ou. Punem pe foc o tigaie adanca cu ulei, cand uleiul se va incinge bine calim in el carnea tavalita prin ou si faina, pana se rumeneste frumos. Scoatem apoi carnea pe un servetel, sa se scurga excesul de grasime. Intr-o tigaie wok calim ceapa taiata […]