Contrar aparențelor, Ris à l’amande nu este vreo rețetă sofisticată franceză. Acesta este un desert tradițional danez, servit la masa de Crăciun. Un desert simplu, din orez, fără pretenții, dar tare gustos. Așa cum e defapt bucătăria daneză în general: fără mari rafinamente consistentă și gustoasă. Risalamande, inventat la finele secolului 19, într-un restaurant luxos  din Copenhaga, […]