Fie ca aveti piept de pui sau curcan – modul de a gati aceasta mancare este identic. Va propun reteta pentru ca este una foarte usor de executat si se gateste destul de repede. Nu trebuie sa va spun (stiti si singuri) ca atat carnea de pui, cat si cea de curcan, fac parte din categoria “carnurilor dietetice”, deci sanatoase.
INGREDIENTE: TIMP ESTIMAT – 35 min
piept de pui sau curcan – 500 gr
ardei dulci – 2-3 bucati
faina – 1-2 linguri
usturoi – 2 catei
ulei – 3-4 linguri
sare, piper
MOD DE GATIRE:
Spalam carnea si o uscam cu hartie de bucatarie, dupa care o taiem fasiute. La fel procedam si cu ardeii – ii spalam, ii curatam de seminte si ii taiem in acelasi mod. Luam doua tigai antiaderente, turnam cate putin ulei in fiecare, punem cate un catel de usturoi si calim aparte ardeii si carnea data prin faina.
Amestecam periodic, iar peste 10-15 minute unim cele doua ingrediente intr-o singura tigaie si continuam sa gatim la foc mic. Saram.
Veti vedea ca se gateste foarte repede.
