PARJOALE LA CUPTOR

Traditional parjoalele se prajesc in tigaie, cu ulei. Pe langa faptul ca prajeala in general nu face bine, mai si umplem bucataria cu mirosuri pe care le scoatem cu greu afara. Iesirea din situatie este gatirea parjoalelor la cuptor – le punem la gatit pe toate dintr-o data si nu mai stam in picioare langa aragaz, reducem la minim mirosul si in sfarsit mancam sanatos.

INGREDIENTE:

carne macinata mixta (porc si vita) – 400 gr
oua – 2 buc.
morcov – 1 buc.
cartof – 1 mediu
ceapa – 1 medie
usturoi – 2 catei
pesmeti – 2-3 linguri
sare, piper

MOD DE GATIRE:

Tocam in robotul de bucatarie morcovul, ceapa, cartoful si usturoiul. Amestecam compozitia data cu carnea, ouale si pesmetii macinati, saram si piparam.
Tapetam tava de cuptor cu hartie de copt. Formam parjoalele si le aranjam in tava.

Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20-30 minute sau pana se rumenesc parjoalele. Grasimea in exces se va elimina in tava, astfel vom primi un produs mai putin gras. Pofta buna!