TARTA DE POST CU LAMAIE

    

Desertul dat se gateste fara lapte, unt sau oua, persoanele intolerante la aceste produse il pot gati si consuma cu placere. E la fel de potrivit si pentru zilele de post, cand organismul istovit fara proteine si grasimi “cere dulce”

INGREDIENTE:

faina – 3 pahare
zahar – 1 pahar
bicarbonat – 2 lingurite
coaja rasa si sucul stors de la 2 lamai
apa – 1,5 pahare
ulei de porumb – 80 ml
vanilina (optional)
otet – 2 linguri

MOD DE GATIRE:

Ametsecam toate ingredientele “uscate” – faina cernuta, bicarbonatul si zaharul, radem lamaia peste ele. Stoarcem sucul de la o lamaie intr-un pahar, dupa care umplem paharul cu apa simpla si turnam lichidul peste faina; la fel procedam si cu cealalta lamaie. Amestecam bine si adaugam uleiul de porumb si otetul.

    

Ungem o tava cu ulei, o presuram cu faina si turnam aluatul. Dam la cuptorul preincalzit (180 grade) pentru 40-45 min.

Dupa care lasam tarta sa se raceasca si o presuram cu pudra de zahar (eu am ornat cu sos balzamic).