Poporul nostru adora prunele umplute. In Republica Moldova sunt gatite pentru mesele festive la cele mai importante sarbatori: nunti, botezuri, cumetrii si zile de nastere. In sudul tarii sunt numite “sculatoare”, adica dupa ce au fost servite prunele festivitatea e considerata oficial inchisa – te scoli si pleci acasa 
Haideti sa vedem cum se gatesc. Nu aduc dozele, pentru ca totul depinde de cat de tare va plac si cat de multe vreti sa mancati.
INGREDIENTE:
prune uscate
miez de nuca
miere
unt
smantana sau frisca
MOD DE GATIRE:
Oparim prunele cu apa fierbinte si le lasam asa pentru 20-30 minute. Dupa care le spalam minutios si le scoatem samburii, incercand sa nu distrugem prea mult integritatea fructului. Umplem prunele cu patrimi de miez de nuca si le aranjam straturi intr-un vas cu fundul gros (poate fi un ceaun), in caz contrar acoperim fundul vasului cu o farfurioara intoarsa cu fundul in sus.
Peste fiecare strat de prune punem bucatele de unt, iar peste ultimul strat, inafara de unt, turnam si miere de albini. Dam la cuptor (160-180 grade) pentru 35-40 min. Se poate gati si pe aragaz la foc foarte mic. Servim cu crema de smantana batuta cu zahar sau crema de frisca.
