Aratoasa, gustoasa si deloc dificil de facut aceasta tarta. De ce? In primul rand va propun sa cumparam baza din magazin – astfel nu va trebui sa pierdem timp si forte cu aluatul. Cum trebuie sa fie baza? Cu un pic de borduri, ca sa poata contine crema patisera. Deci, vom avea nevoie de:
INGREDIENTE:
baza pentru tarta
pentru crema patisera:
lapte – 250 ml
oua – 2 buc.
faina – 30 gr
zahar – 70 gr
fructe pentru decorat
MOD DE GATIRE:
Deoarece baza pentru tarta o avem deja nu ne ramane decat sa pregatim crema patisera.
Punem la fiert laptele intr-o craticioara. Aparte batem 2 oua cu zahar, adaugam faina si amalgamam bine.
Cand laptele da in clocot turnam peste el crema putin cate putin si amestecam bine ca sa nu se formeze cocoloase.
Tinem la foc mic, amestecand intr-una. Cand da in clocot mai lasam 3-4 minute si stingem focul. Lasam sa se raceasca si umplem baza, decoram cu fructe.
Lasam la rece cel putin o ora, dupa care servim.
