Хотя 5 раз первый абзац стирала и писала новое оправдание, еще в более ярких красках))). На самом дела я просто устроила себе отпуск, и так как лишить себя детей, мужа или работы я не могла, то мне пришлось жертвовать блогом, чтобы полноценно восстановить силы))).
Итак, сегодня будут обеды или ужины, кому, как нравится)):
Быстрый плов с домашними колбасками
На 4 порции:
400 гсырых домашних колбасок или мититей150 гкруглого риса1 большая луковица70 мл белого винаСоль по вкусуСухая паприкаПетрушка по вкусу
- Лук почистить и порезать на маленькие квадратики. Домашние колбаски порезать колечками.
- Разогреть сковороду и смазать ее подсолнечным маслом. Пожарить лук, затем домашние колбаски.
- Добавить рис и немного его обжарить в масле вместе с колбасками и луком. Залить вино, еще немного обжарить, затем залить воду, так чтобы уровень жидкости превышал уровень риса на 2 пальца, посалить, добавить паприку, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
На 4 порции:
400 гколбасы по вкусу150 гкруглого риса1 большая луковица70 мл белого винаПол стакана томатного сокаСоль по вкусу
- Лук почистить и порезать на маленькие квадратики, колбасу порезать дольками.
- Разогреть сковороду и смазать ее подсолнечным маслом. Пожарить лук, затем колбасу.
- Добавить рис и немного его обжарить в масле вместе с колбасой и луком. Залить вино, еще немного обжарить, затем залить томатный сок и сразу воду, так чтобы уровень жидкости превышал уровень риса на 2 пальца, посалить, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
