Сегодня утром, села с чашкойкофе за комп, пролистала несколько своих любимых блогов и вспомнила, что у меняесть пол банки сметаны))))). Смысл этого предложения в том, что через 35 минуту меня на столе уже стоял шоколадный пирог по рецепту Наташи (Рецепт пирога))).
Я себя конечно же очень виню заэто, ведь я решила сесть на диету и серьезно заняться спортом, уже в 50-ый разза этот месяц))))))), зато сметану использовала)))!!
Пирог оболденный!!!!!!!!!!!!!Всем рекомендую, к нему не нужно никаких начинок или кремов, его можно простоесть и есть!!!!
Я дела все по рецепту, безкаких-либо изменений)))
100г + 250г черного шоколада 3 яйца 145 г размягченного сливочного масла 120 г коричневого сахара 100 г муки100 г сметаны150–200 мл сливок 2 ст. ложки какао-порошка1 ч. ложка разрыхлителя
1. Духовку предварительно разогреть до 190.2. 100 г шоколада растопить наводяной бане. 3. 125г сливочногомасла взбить в комбайне вместе с сахаром.4. Не прекращаявзбивать, по одному ввести яйца.5. Добавитьрастопленный шоколад и сметану. Муку перемешать с какао и разрыхлителем. Продолжаявымешивать на небольшой скорости, порциями ввести в тестомуку. 6. Смазать формудля выпечки оставшимся маслом, выложить тесто, разровнять и отправить вразогретую духовку на 20-25 минут. Готовыйпирог остудить в форме, затем перевернуть на тарелку. Приготовить глазурь: 250 г шоколада растопить на водяной бане, влить 100мл сливок и еще немного прогреть.Снять с огня, влить оставшиеся сливки, перемешать.7. Покрыть пирогшоколадной глазурью.
