Da, am pofte. Iată mi-a venit pofta de papanași cu smântână.

Am luat 250 gr de brânză de vacă.

Am fărămițat-o ca să nu fie un boț întreg.

Am adăugat o lingură de zahăr.

Am spart un ou.

Am mai adăugat puțină sare.

Și am amestecat totul pentru a obține o masă omogenă.

După asta am adăugat un pic de făină.

Și încă un pic.

Până am ajuns la ceva asemănător cu aluatul.

Apoi am împărțit masa primită un câteva părți.

Le-am turtit în făină și le-am pus la prăjit.

La foc încet.

După le-am pus într-o caserolă în care erau șervețele, scopul acestora e de a îmbiba uleiul.

Poftă mare!

*