Конечно Аня Деда Мороза испугалась))), я ей так долго объясняла, что если она будет себя плохо вести, то он ей подарки не подарит и она при нем была очень послушная!!!!)))
Во-вторых, хоть и поздно, но все равно рассказываю чего готовила на НГ)))!!
Куриное суфле, подавала его холодным.
http://ollyaskitchen.blogspot.com/2011/08/blog-post_13.html Мясной рулет с яйцом и ветчиной, тоже подавала его холодным
Для рулета надо:500-600 г говядины300 г свинины150 г ветчины2 сырых яйца2-3 ломтика белого хлеба1 стакан молока2-3 сваренных вкрутую яйца1-2 ст.л. подсолнечного масла2 ст.л. нашинкованной петрушкиСоль, перец по вкусу100-150 г тертого сыра
1. Мясо пропустить через мясорубку вместе с замоченным предварительно в молоке хлебом, смешайте с яйцами, перцем, солью. Приготовьте однородную массу, выложите ее на чистое, мокрое кухонное полотенце, мокрыми руками сформируйте прямоугольник из фарша. На него выложите вареные яйца, на них нарезанную ветчину, петрушку и натертый сыр. Приподнимая края салфетки, соедините края фарша и придайте форму полена.
2. Выложите на смазанную маслом пекарскую бумагу и поместите в форму или противень для выпекания.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда рулет на 20 минут.
Теперь просто фотки, того, что я фоткала телефоном, потому что времени брать в руки свой фотик у меня просто не было, но я потом еще выставлю отчеты по закускам, я их на следующий день опять делала и фоткала)))).
Рецепт брауниз я уже писала, а вот рецепт картошки напишу попозже))). Интригу создаю)))
