Supa turceasca de linte rosie
Pe cand eram insarcinata cu Bogdan, obisnuiam sa mergem impreuna cu sotul intr-un local turcesc unde se servea supa de linte rosie, era preferata mea! Localul s-a inchis, dar gandul ma ducea des la acea supa, care nu o mai gasisem nicaieri la fel de perfecta. Am incercat mai multe retete, dar tot nu era ceea ce vroiam. Intr-o zi, fiind in ospetie la sora mea, ea m-a servit cu supa de linte rosie facuta de dinsa, era incredibil de gustoasa! Am imprumutat reteta, am adaugat la ea menta, lamaie si fulgi de ardei chilli, si voila – Supa turceasca de linte rosie, exact cum o stiu eu, atat de perfecta, ca o portie e prea putin!!! Va recomand sa o incercati neaparat! Ingrediente:500gr linte rosie4 cepe medii2 morcovi mari500gr rosii pasate6 catei usturoi2.5 litri apa2 linguri boia de ardei dulce2 linguri curry1 lingura usturoi macinat0.5 lingura piper proaspat macinat1 lingura sare2 linguri menta uscata macinatafulgi de ardei chilli si lime sau lamaie pentru servit Modul de preparare:Ceapa, morcovii si usturoiul le curatim si taiem cum ne place noua mai tare, forma lor chiar nu conteaza pentru ca ulterior vom macina supa cu blenderul. Intr-un ceaunel mai adanc incingem putin […]Sursa
2019-05-24 19:12:45