Cătina albă

Fructele de Cătină albă sânt drupe false, cu un singur sâmbure. Ele au forma unor bobiţe mici(0,30-0,55g), sferice, galbene sau portocalii, acide şi astringente înainte de coacere; după aceea pierd mult din aciditate şi taninozitate.

Perioada de recoltare a Cătinei albe durează de la mijlocul lunii august până spre sfârşitul lunii septembrie.

Ele conţin apă(71-82%), zahăr reducător(fructoză şi glucoză), foarte puţină zaharoză(0,06-0,94%), acizi(1,5-4,1%), pectină(0,14-0,50%), tanin(1,8%), celuloză(0,92%), proteine(1,2%), săruri minerale(sânt foarte bogate în fosfor şi calciu), carotinoide, ca betacarotina(provitamina A) şi xanthofila, precum şi flavone. Cătina albă este, alături de Măceş, specia pomicolă cu cel mai ridicat conţinut în vitamină C (405-860mh/100g, în fructele galbene şi 452-1332mg/100g în fructele portocalii). Fructele de Cătină albă sânt bogate şi în alte vitamine, cum sânt cele din complexul B(B1,B2,B6, acidul folic, inozitolul, vitamina PP); vitaminele E, F, K şi P, fiind considerate veritabile ”polivitamine naturale ”.

Cura de fructe şi suc de Cătină albă. Prin conţinutul ridicat al fructelor de Cătină albă în provitamină A, este influenţată favorabil vederea. Ele sânt un tonifiant general, cu efect benefice în avitaminoze şi anemii, în convalescenţă.

Fiind sărace în zaharoză şi bogate în vitamină E fructele sânt indicate în diabetul zaharat.

Decoctul din fructe de Cătină albă 5%, îndulcit cu miere, dă rezultate bune în tratarea diareei, a aterosclerozei, artritei şi trombangeitei obliterante, precum şi a anemiei. Se beau două căni pe zi.

Infuzia din fructe de Cătină albă se foloseşte în cazuri de anemie, diaree, hepatită epidermică, hepatită cronică, ciroză hepatică şi urticarie. Această infuzie se prepară din două linguri de fructe zdrobite la 0,5 litri apă clocotită; se lasă vasul acoperit 30 min.; se bea fracţionat, în cursul unei zile, făcându-se o cură îndelungată; dă rezultate foarte bune şi contra alcoolismului(se bea până la dezintoxicare).

O băutură răcoritoare din Cătină albă, cu gust plăcut, se obţine din 750g fructe, care se fierb în 6 litri şi 1 kg zahăr. După răcire, se toarnă în sticle şi se păstrează la loc răcoros.

Uleiul de Cătină albă este bogat în vitamină E, care – aşa cum s-a arătat – este un antioxidant natural al lipidelor şi inhibă formarea peroxizilor acizilor graşi, care sânt implicaţi în apariţia cancerului. Acest ulei conţine peste 200mg vitamină E la 100g. El se foloseşte pentru tratarea unor boli dermatologice şi arsuri; are totodată proprietatea de a proteja pielea şi mucoasele contra unor radiaţii.

În urma administrării extractelor de Cătină albă, sub formă de pulbere, ulei, etc., s-au constatat ameliorări şi vindecări ale unor boli oculare, cardiovasculare, reumatism, ulcer gastric, conjunctivite acute, hipertensiune arterială, nevroze, dermatoze, stări inflamatorii, etc.

Ceaiul din fructe uscate de Cătină albă, ameliorează starea de oboseală intelectuală, fiind un remediu natural al insomniei.

Cercetări mai recente arată că extractul de coajă de Cătină albă ar anihila dezvoltarea unor tumori experimentale.


Sursa
2007-10-06 21:53:53



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

19:47:23Maşini parcate alandala într-o staţiune balneară —» Curaj.TV | Media alternativă
16:54:31Плебейский ризотто )) —» XStrafer's WebPlace : unconformable point of view.
16:35:34Eliberat înainte de jumătatea termenului —» Curaj.TV | Media alternativă
16:03:02Vlad Musteață speră, prin avocat, să se spele de dosare :) —» un alt blog
14:13:44Schimbarea la față a Premiului Național —» Gheorghe Erizanu
14:08:3823 august a fost declarată de Guvern drept Ziua europeană a comemorării victimelor tuturor regimurilor totalitare și autoritare —» Elena Robu
14:03:07Ce spune Maia Sandu despre vizita ministrului rus al Apărării pe 24 august, la Chișinău —» Elena Robu
13:57:21Site-ul de bilete CFR Călători arată foarte bine —» Andrei Albu - omul alb cu gînduri negre
13:52:04Agenții vs. experți individuali – ce să alegi pentru promovarea SEO a site-ului tău —» Divers Media
11:56:09Feather Down Sectional Couches —» Andrei Fornea
11:08:37Să distrug sau să creez un obicei, ce este mai simplu? —» Victor Timotin | creează, inovează, dezvoltă și fii exemplu
10:59:52Maia Sandu și Guvernul nu pot decreta zi de doliu național #IpocriziaMaiei —» un alt blog
10:47:55Viitorul primar? Între Trump și Mandela —» Efrosnatalita’s Blog
10:18:44Pink Curtain Panels —» Andrei Fornea
10:09:10Probleme cu apa potabilă şi fiscalitatea la Căuşeni —» Curaj.TV | Media alternativă
08:09:29S.R.L. Existențialism —» Waffles in Moldova
06:09:08A blocat poarta Televiziunii Publice pentru a-i relata cazul —» Curaj.TV | Media alternativă
04:47:05Programul Național LecturaCentral, ediția a II-a, 2019 —» Blog de biblioteconomie şi ştiinţa informării
21:28:56Cum cureți ușor un tocător de bucătărie —» Eu Cunosc
20:15:50Ucraina poate crea în jurul Crimeii o zonă maritimă cu regim special: ce se știe despre aceasta —» ACUM ÎN UCRAINA
19:55:21Cererea Domnicăi Manole de revizuire hotărârii privind alegerea președintelui Curții Constituționale, declarată inadmisibilă —» Elena Robu
19:03:24Președintele României primit la Casa Albă. Ce a spus Trump despre vizele pentru români —» Elena Robu
18:36:06TED: What a planet needs to sustain life —» Personal disorders
17:14:04Boțul de lumină —» Waffles in Moldova
17:13:45Vânătoarea —» Waffles in Moldova