Vitaminele

Sânt substanţe organice deosebit de active, care se găsesc în cantităţi foarte mici în fructe, legume, cereale şi în produse de origine animală. Ele sânt indispensabile vieţii. Împreună cu hormonii şi enzimele, vitaminele fac parte din grupa biocatalizatorilor(ergone). Ele se clasifică în două grupe: hidrosolubile şi liposolubile.

Vitaminele hidrosolubile (solubile în apă) catalizează reacţiile de oxidoreducere, care eliberează energie, fiind implicate în metabolismul tuturor celulelor. Întrucât nu se pot depozita în organism, aceste vitaminele din complexul B, precum şi vitaminele C şi P.

Vitaminele liposolubile (solubile în grăsimi sau în solvenţii grăsimilor) se depozitează în organism(ficat) şi, ca atare, nu este obligatorie ingerarea lor zilnică. Liposolubile sânt vitaminele A, D, E, F şi K.

Unele vitamine pot fi sintetizate şi de către bacteriile intestinale.

În lipsa totală a unei vitamine se produce avitominoza. Unele vitamine, ingerate în exces, pot provoca fenomene de hipervitaminoză. În toate aceste 3 situaţii, sănătatea omului este afectată, uneori foarte grav.


Sursa
2007-10-04 00:48:05



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

01:11:42Moldovenii sunt Campioni Mondiali la Arte Marțiale! Aur pentru moldoveni la Karate, Taekwon-Do, Judo, Greco-romane —» plop andrei
21:21:23Primele rezultate ale alegerilor în diaspora, circumscripiția 50 —» Elena Robu
20:04:20Ce scor obține candidatul Blocului ACUM, Gheorghe Petic la Ungheni —» Elena Robu
19:58:53Nereguli electorale la Lipcani —» Curaj.TV | Media alternativă
17:22:59Conferință despre lifestyle și business pentru tătici și mămici cu pici —» Andrei Albu - omul alb cu gînduri negre
16:02:30POEME DINTR-O VIITOARE CARTE BILINGVĂ ROMÂNO-SÂRBEASCĂ —» Leo Butnaru
15:51:51Am protestat împotriva creării dosarelor penale false —» Curaj.TV | Media alternativă
14:30:14PROMISIUNE* —» Andrei LANGA. Blogul personal
12:52:15Ce vârstă are pământul? | Creația Uimitoare a lui Dumnezeu —» Moldova Creștină
11:52:04BAU! Frica de întuneric și soluția unei basarabence din Paris! —» Corina Cojocaru
11:52:02Best Living Room Interior —» Andrei Fornea
11:31:20Taylor Digital Scale Reviews —» Andrei Fornea
11:02:07Ziua de judecată —» adevaruri biblice
10:58:34Fabric Sofa Cleaner —» Andrei Fornea
10:58:18Breakfast Table And Chairs —» Andrei Fornea
09:29:48Emoții și oameni dragi la „Offline-ul Aniversar – 4 ani de blogging” —» Planeta Mami
08:43:34A cîntat o piesă de Queen la #WOW2019 —» Curaj.TV | Media alternativă
08:30:04Astăzi, în calitate de locuitor al municipiului Chișinău, mi-am exercitat dreptul la vot —» Igor Dodon
07:35:19Ce semeni aceea vei culege | Editorial de Radu Blendarencu —» Moldova Creștină
07:28:32PROMISIUNE* —» Andrei LANGA. Blogul personal
07:24:55Imoralitatea și indiferența distrug viețile copiilor (Cazul din Ungheni) —» Moldova Creștină
07:15:35An Agile approach in software building —» Un nene Project
06:01:04#ForțaUNGHENI // Eu am votat pentru viitorul european al municipiului Ungheni. Dar tu? —» Blogul lui Marin Bodrug
05:39:12Am rămas profund surprins de cazul concetățenii noștri stabiliți recent cu traiul în Franța —» Igor Dodon
22:20:10Ia-mă de mână —» Licurici de suflet