Vitamina E (tocoferolii)

Este denumită şi vitamina fertilităţii, deoarece participă la buna funcţionare a glandelor sexuale. Are rol important în sinteza şi activitatea prostaglandinelor, în menţinerea sarcinii, în reglarea consumului de oxigen al fătului şi declanşarea travaliului. La copiii noi născuţi nevoia de vitamină E este foarte mare, deoarece ei se nasc cu o hipotocoferolemie care se corectează prin aportul foarte mare în vitamină E al laptelui matern. Suplimentarea cu vitamina E, inclusiv cu produse din germeni de grâu şi porumb, este obligatorie când sugarii sânt hrăniţi artificial.

Vitamina E este liposolubilă. Contribuie la funcţionarea normală a muşchilor şi a sistemului cardiovascular, reglează procesele de glucogeneză din proteine. În cazul unui aport insuficient de vitamină E se constată o scădere a forţei muşchilor. Vitamina E are o acţiune antioxidantă. Ea protejează membranele celulare, frânând reacţiile de oxidare a lipidelor. Deficitul de vitamină E favorizează instalarea aterosclerozei.

Vitamina E contribuie la atenuarea evoluţiei necrozei hepatice. Previne steatoza ficatului, prin stabilizarea membranelor celulare, accelerarea eliminării colesterolului şi a secreţiei bilirubinei.

Vitamina E asigură integritatea globulelor roşii. Vitamina E este folosită în terapia diabetului, mai contribuie şi la creşterea rezistenţei organismului faţă de infecţii. Dă rezultate bune în pneumonie şi tuberculoză. Totodată intervine în funcţionarea hipofizei.

Raportul optim alimentar este de 0,6g alfatocoferol/1mg acizi graşi polinesaturaţi.

Necesarul de vitamină E(alfa-beta-şi gama tocoferoli) al unui om adult este de 10-30mg/zi.

Prin păstrarea produselor alimentare, prelucrarea culinară şi inactivarea parţială se reduce cu circa 2/3. pierderi mari de vitamină E se produc în cazul rafinării produselor. Astfel, făina albă conţine numai 10-20% din vitamină de grâu.

Vitamina E este liposolubilă, greu distrusă de căldură şi de substanţe alcaline. Este sensibilă la oxigen. Se depozitează în ficat.

Această vitamină se găseşte în miezul de nucă(1,5-20,5mg/100g), miezul de migdale(0,5-15,0mg/100g), miezul de alune(6-6,5mg/100g), uleiul de măsline, cătină albă, cireşe(2,24mg/100g), vişine(0,21-1,32mg/100g), măceşe, castane, portocale, etc.

Alimentele bogate în vitamina E sânt: boabele cerealelor, uleiurile vegetale, laptele, untul, salata verde, pătrunjelul, etc.


Sursa
2007-10-04 01:04:35



Comenteaza





Ultimele 25 posturi adăugate

00:49:48Aspectul etnic —» Viata pe Tinder – Viata amoroasa pe Tinder
23:22:05Galerie foto // Toamna în Sculeni —» Blogul lui Marin Bodrug
19:33:32Săptămâna mea —» Primul meu blog
18:46:43Fish Listen to Music, Prefer Bach —» ajna-blogging-press
17:57:21„Paza, Anulare!” // La MoldATSA, și nu numai, nu se mai caută administratori —» un alt blog
17:13:17El e fostul poliţist care ar fi omorît o pisică (ru) —» Curaj.TV | Media alternativă
17:05:17Cum să baţi din picioare ca să fii aplaudat —» Curaj.TV | Media alternativă
16:11:32(VIDEO) Sfaturi pentru șoferii moldoveni care vin să muncească în Germania —» Elena Robu
15:53:49inimioara —» turn up the silence
13:13:46Dacă legea ar funcționa ca în Franța, în Moldova nu ar mai fi locuri libere în pușcării —» Elena Robu
13:05:16Andrei Năstase refuză să dea mâna cu Octavian Țîcu :) —» un alt blog
10:27:12„Soțîetatea țîvilă” рвётся к власти! // Un caz de la Soroca —» un alt blog
10:09:23Jcpenney Chair Covers —» Andrei Fornea
09:44:52West Elm Wall Clock —» Andrei Fornea
08:34:23Tinerii din nordul țării urmează traseul către profesia de vis —» Asociaţia Obştească "Demos"
07:33:52Recomandările săptămânii: 7 aplicații pentru călătorii, fotografie și organizare —» Andrei Curararu
07:29:05Cartier de colecție Nr. 21. În curând —» Vitalie Coroban
07:03:36Se anunță un weekend interesant —» Viata pe Tinder – Viata amoroasa pe Tinder
06:44:30Новинки украинского кино покажут в Кишиневе 5-7 ноября в кинотеатре «Одеон». Вход свободный —» Заметки Начинающего Журналиста
05:50:41În vizită la mănăstirile Saharna și Țipova —» Sunt MAMĂ!
01:05:40Polonezii sunt răi —» Viata pe Tinder – Viata amoroasa pe Tinder
23:16:09Video/ Andrei Năstase: Dacă, Doamne fereşte, vine Dodon şi pune stăpânire pe Chişinău, e grav. Mai bine îmi iau valiza şi plec, decât să revin la orişice minister. (MAI) —» plop andrei
22:01:38Ieri si azi —» Poezii, povestiri şi alte mici nimicuri roz
20:06:01Dosarul omorului de la Nistru s-a înglodat la Curtea de apel Bălţi —» Curaj.TV | Media alternativă
19:34:29O nouă altercaţie la Pepeni între candidaţi la primărie —» Curaj.TV | Media alternativă